Слово «мангал» пришло в российский язык с Востока. Но нужно дать подабающее, что и у народов Кавказа оно звучит фактически также. Ах обозначает оно жаровню, в какой готовили различные блюда, в главном мясо на углях. Сейчас это приспособление на рынке представлено большущим ассортиментом. Но в данной статье будет говорить о мангале без крыши, другими словами непосредственно о самом устройстве: которых материалов изготавливают, каковые размеры употребляют, чем различается от остальных видов жаровен.

Мангал без крыши и козырька Источник heavymetall.org

Отличительные индивидуальности

Начнем с того, что большущее обилие устройств изготовления мяса на открытом огне время от времени ставит в тупик потребителей. Поэтому что заглавий этих приспособлений много: барбекю, шашлычницы, жаровни, печи, мангалы, тандыры и остальные. Они все работают в области одному принципу – изготовление еды на углях. Но нужно осознавать, что все эти приборы различаются друг от друга чисто конструктивно. Разберемся в этом.

Грили и барбекю – детище американской культуры изготовления мяса. Эти приборы снабжены не только лишь корпусом, в каком размещаются угли, да и крышкой. Последнюю держат закрытой в процессе изготовления мясных товаров. Выходит так, что влага, исходящая от мяса при сильном нагреве, не покидает зону изготовления еды. Потому продукты снутри барбекю либо гриля получаются наполовину жареными, наполовину варенными. Конкретно такое мясо и обожают америкосы.

Железная барбекюшница традиционного типа Источник dress-el.techinfus.com

Обычно барбекющницы изготавливают нержавеющей стали. И это раздельно стоящие приборы, которые в главном работают на газе, потому в их конструкции уже вставлена горелка и патрубок подключения к баллону либо газовой трубе. Не считая того, что мясо в гриле выходит полу варенным, есть и остальные индивидуальности. К преимуществам можно отнести:

• широкий ассортимент в плане контраста размеров, же соответственно и производительности;
• система барбекю обмыслена до мелочей;
• производители дают к печке огромное количество разных нужных аксессуаров;
• представительный наружный вид, который собой украсит хоть какой пригородный участок;
• маленькой вес, что дает возможность просто переносить устройство.

Что же непременно касается недочетов:

• если же для изготовления мяса применять угли, то корпус гриля стремительно прогорает;
• заказать печь почти свои требуемые размеры – неувязка;
• делается лишь без крыши;
• функционал устройства ограничен;
• барбекющница от узнаваемых брендов стоит недешево.

Типовой печной комплекс «Аристократ» с барбекю и казаном Источник in-kamin.ru

Добавим, что сейчас на рынке находится услуга производства стационарных печей барбекю кирпича. Это массивные конструкции, томные, почти которые непременно заливают неплохой фундамент. Нужно дать подабающее, что такие печи – это большущее обилие дизайнерского выполнения. При всем этом не считая гриля в нее стараются встроить и остальные виды устройств, на которых готовят мясо. Например, мангал либо казан. Именовать такие кирпичные строения барбекющницами – язык не поворачивается. Наверняка, наиболее четкое заглавие – печной комплекс.

Последующее приспособление – тандыр. Это настоящая печь, поэтому что в ней мясо готовится не на углях, же от жара, исходящего от прогретых стен. Это неповторимый устройство, снутри которого можно готовить довольно большие кусочки мяса, тушки птицы, овощи, хлеб и остальные вкусности. Но потому что тема статьи – мангал для дачи без крыши, же тандыр – это совсем иной вид печи, то о нем в данной статье больше гласить не будем.

Тандыр степной керамики Источник 1000pechi.ru

Мангалы

Итак, перебегаем к герою нашей статьи – мангалу. Начнем с того, что на рынке представлен огромный ассортимент этих устройств. Тут есть и модификации обычных размеров, и мангалы, которые собой представляют чуток ли не шедевры искусства. Огромное количество производителей дают услуги производства шашлычниц на заказ. Но все выставленные виды и типы можно поделить на две главные группы:

• переносные;
• стационарные.

Мангал, как произведение искусства Источник pinterest.com

1-ые – почаще разборного типа конструкции, сделанные железного листа толщиною 1-Двух мм. Они легкие, стремительно собираются и разбираются. Но срок их эксплуатации маленькой. И если же интенсивность использования высочайшая, то таковой мангал прослужит не наиболее трех лет.

2-ые – это несколько групп, где выделяются две главные:

• кирпича, где делается ниша для жаровни, крайняя быть может сделана стали либо выложена огнеупорным кирпичом;
• вполне железная система, которую устанавливают на летней кухне, бетонируя ножки.

Смотрите также:
Каталог компаний, что специализируются на монтаже каминов и печей.

Достоинства и недочеты мангалов

Начнем с плюсов:

• широкий ценовой спектр: от маленькой цены на обычные модификации железного листа до эксклюзивных конструкций с широким функционалом;
• услуга производства на заказ;
• широкий выбор аксессуаров;
• возможность прирастить функционал за счет прибавления остальных устройств: казана, барбекю и остального.

Повышение функционала за счет разных аксессуаров и размеров Источник denahom.kuy.access.ly

Сейчас о недочетах:

• мангалы – это печи открытого типа, же означает, они являются устройствами с высочайшей степенью пожарной угрозы;
• узкий лист сплава стремительно выгорает почти действием высочайшей температуры, исходящей от углей;
• дым от пылающего горючего загрязняет природу;
• дешевенькие приборы, как указывает практика, весьма неустойчивы, потому такие мангалы опасны для деток и звериных;
• стремительная утрата наружного вида за счет деформации сплава почти действием больших температур.

Сейчас к вопросцу, какой-никакую представленных модификаций лучше избрать. Все, как постоянно, будет зависеть от того, в которых критериях Вы собираетесь мангал эксплуатировать. Если же его будете вывозить с собой на природу (на пикники), то лучший вариант – разборная, маленьких размеров модель. Если же устройство будет употребляться на даче, то можно установить стационарный вариант, же можно применять все этот же переносной.

Направьте внимание на фото ниже. Тут показан мангал, сооруженный кирпича, но весьма обычной конструкции, в какой нет крыши либо навеса. Успешная модель, прекрасная, которая прослужит не один десяток лет. И хотя эта версия является стационарной, нужно дать подабающее, что стоит она дешево.

Мангал кирпича без крыши Источник pinterest.com

Естественно, огромные печные комплексы – мечта почти всех пригородных застройщиков. Но чтоб перейти к их строительству, любой должен осознавать, что это довольно суровые валютные вложения. И тут непринципиально, будет таковой комплекс закрыт крышей либо нет. При всем этом любой должен быть уверен:

• в комплектации, другими словами, каковые не считая мангала приборы будут в комплексе находиться, к примеру, казан либо тандыр;
• в месте расположения кирпичного строения;
• квалификации мастеров, которым поручено возведение печного комплекса;
• в наличии нужного количества средств.

Если же все выше обозначенные пункты Вас не смущают, то сможете смело заказывать постройку кирпича. Если же хотя бы один момент вас ставит в затруднение, то лучше от кирпичного сооружения отрешиться. Тем наиболее на рынке можно приобрести кованые мангалы без крыши, которые украсят пригородный участок не ужаснее кирпичного комплекса.

Кованый мангал без крыши в виде сундука Источник permmetallprof.ru Читайте также:
Мангалы раскладные и переносные — индивидуальности выбора и цены

Характеристики мангала

Как говориться, сколько людей, столько воззрений. Но мастера молвят о том, что у мангала должны быть определенные размеры, в особенности это касается глубины приборы. Тут учитывается толщина слоя углей и размеры кусочков мяса, нанизанных на шампуры. Другими словами расстояние от углей до мяса обязано находится в границах восьмой см. Если же создать меньше, мясо начнет пылать, если же создать больше, оно просто не прожариться, либо процесс жарки продлиться подольше, же это перерасход горючего.

Потому почаще всего глубину мангала совершают в границах 20 см. Другими словами угли занимают пространство в области высоте 5-10 см, мясо 3-Пятого см. Есть вариант, в своё время готовку проводят не на углях, же на дровах. Глубину такового мангала наращивают до 30 см.

Размеры мангала подбираются почти размеры шампуров Источник neqygi.kohacule.ru.net

Что же непременно касается ширины устройства, то все может зависеть от длины применяемых шампуров. Их обычный размер: 45-50 см, но рабочая длина: 30-35 см. Потому лучшая ширина мангала – 40 см. На мангале можно поджарить мясо, используя сетку с ручкой от барбекю. Это приспособление в магазинах представлено маленьким размерным ассортиментом. Но его довольно, чтоб подобрать почти размеры мангала. Так что в этом плане заморочек появиться не обязано.

Последующий размерный показатель – длина. Он будет зависеть от того, сколько шампуров с мясом Для вас нужно пожарить сразу. Обычно один шампур занимает пространство в границах Пятого см. Если же длина мангала – Одного м, то на нем можно пожарить сходу до 20 палочек. Конкретно, отталкиваясь от этого, можно подобрать длину приборы.

И крайний параметр – высота жаровни. Данный размер любой выбирает почти себя персонально. Кто-то любит поджарить шашлык, сидя на корточках либо на табуретке, кто-то дает предпочтение все созодать стоя. Другими словами при жарке мяса нужен удобство. Хотя мастера убеждают, что мангал должен быть таковой высоты, чтоб руки в процессе изготовления были в согнутом состоянии. Ах означает, высота шашлычницы варьируется в спектре 75-125 см.

Видео описание

Советы в области выбору хороших размеров мангала смотрите в последующем видео:

Читайте также:
Достоинства каменных мангалов для дачи

Хотелось бы добавить ко всем перечисленным выше размерам очередной, на который пользователи не достаточно уделяют свое внимание. Ах он важен. Это толщина применяемого материала. Как уже упоминалось выше, обычно для экономных обычных мангалов используют металлической лист толщиною от Одного до Двух мм. Такие приборы стремительно прогорают и заржавевают. На рынке представлены модификации, в каких толщина листа сплава варьируется в границах от четвертого до восьмой мм. Понятно, чем толще лист, тем дороже жаровня. Но стоимость возмещается долгим сроком беспроблемной эксплуатации.

Сейчас большенный популярностью пользуются чугунные мангалы. Данный сплав непревзойденно держит тепло, длительное время не прогорая. Нагревшись, он дает термическую энергию, даже в этом случае, если же угли уже начали затухать. Ах это экономия горючего. К тому же чугунные изделия просто украсить коваными элементами, что присваивает изделию необыкновенный наружный вид.

Металлический мангал без крыши с коваными дизайнерскими элементами Источник litteh.ru

Стоимость жаровни

Сейчас приобрести мангал без крыши дешево – не неувязка. Данный устройство для изготовления мяса можно приобрести в магазине, их продают в области вебу, предлагая огромные скидки и призы. Естественно, все будет зависеть от размеров шашлычницы, от ее комплектации. Начинаются цены от 4000 руб..

Например, таковая стоимость у кованой модификации с размерами 35х60 см, сделанной железного листа толщиною Двух мм и укомплектованной кочергой, совком и колосником. Таковая же стоимость и у обычной модификации лишь с размерами 35х100 мм с толщиною стены в границах 3-Пятого мм. Оба варианта разборные высотой 90 см. При всем этом можно приобрести жаровни на ножках либо на колесиках.

Видео описание

В видео показаны мангалы, стилизованные почти животных, с обозначением цены изделий:

Полезные советы

И несколько советов от экспертов:

• Нужно верно выбирать пространство для установки мангала, у которого нет крыши. От строений он должен быть установлен на расстоянии не меньше Три м. Недозволено проводить установку почти деревьями, около беседок, заборов, также рядом с легковоспламеняющимися материалами.
• Приобретайте мангал, укомплектованный доп полезными приспособлениями. Например, со интегрированным столиком, ящиком для угля и прочее. Полезные функции прирастят стоимость изделия, но сделают готовку шашлыка наиболее уютно.
• Жаровня на колесиках – желательный вариант, чем на ножках.

Видео описание

В видео даны советы, как верно избрать мангал, на что направить внимание при покупке:

Читайте также:
Мангалы для дачи с крышей: стационарные и переносные – достоинства и индивидуальности, этапы монтажа, правила использования, фото

Заключение в области теме

Итак, мангал, в конструкции которого нет крыши либо навеса, весьма пользующееся популярностью устройство. Просто любой должен решить себе, экой он будет в плане размеров, дизайнерского дизайна и доп функционала. Если же претензий ко всему вышеперечисленному нет, то лучше приобрести обычной в области конструкции мангал, дешевый, но надежный.